岸和田商工会議所 | 人・祭り・城。岸和田の心。

〒596-0076　大阪府岸和田市野田町3-4-9
TEL：080-4230-3781（予約不可）
ホームページ：https://www.menya-kitano.com/
アクセス：https://www.menya-kitano.com/shop#a01
動画：https://youtu.be/2zAZMSrOck8

5月25日（月）より昼のみ営業
6月  1日(月)より通常営業予定
※コロナウイルスの状況次第で変更有
※3密を避ける為、座席の間隔をとり、喚起のため開放、アルコール消毒のご協力をお願い致します。
こだわり：https://www.menya-kitano.com/concept
①こだわりの太縮れ麺
当店の麺は自家製麺で、小麦の風味ともっちり感にこだわっています。
店内にある製麺室で小麦の配合や加水の加減をし、スープに合うこだわりの多加水熟成麺を作っております。
②クリーミーな鶏豚骨スープと魚介醤油味のこだわりスープを合わせた究極のスープクリーミーな鶏豚骨スープと魚介醤油を合わせ、煮詰め具合を、2日間目を離さずにしっかりと管理することによって、濃厚なのにしつこくないスープが実現できます。
③ばら肉を甘辛く炊いた自家製焼豚
チャーシューも自家製にこだわっております。
ご提供前に炙ることにより、こうばしさとジューシーさが増し、おかげさまでお客様からも「おいしい」とうれしいお言葉をいただいております。
④手作りならではの温かみのある器「泉州焼」
泉州の土を使い、泉州の陶工が泉州の窯で焼く。それが泉州焼。
当店の器はすべて「焼きものや春器」のもの。
手作りならではの温かみのある器です。